16 Eylül 2013 Pazartesi

Bonnard ailesinin tavuklarla imtahani

Efenim romantik romantik tavuklarimiz olsun organik yumurtalar yiyelim diye basladik ise. Hem diskilari sahane organik gubre hem topragi eseleyerek havalandiriyorlar of daha ne isteriz. Bu konuda hicbir bilgimiz olmadigini israrla belirtmeliyim. Elimde kendi kendine yeten yasam diye bir kitap var oradan kumes yaparim ben kolaylikla dedim. Ilk is gittim koylu pazarina ; satan amcaya bir tavuk, bir horoz istedigimi soyledim. Leonardo seçti hayvanlari tam aliyoruz esim bunlarin ikisininde ibigi var deyince amca israrla biri tavuk birisi horoz dedi. Tavuk derkendaha dogrusu piliçler dolayisiyla ne oldugunu anlayamiyoruz ama sagduyumuzla bir tane ibiksiz seçtik. Tam giderken amaca bunlar ilkbahardan once yumurtlamaz altlarina ordek yumurtasi koyun dedi. Ne alaka ordek yumurtasi ? Koylu amca aksanli yoresel bir fransizca konusuyor , bagzi kelimeler var çince konusyor bile diyebilirim viking dili! soylediklerinin yarisini ne ben ne de fransiz esim anladi. Olsun çok mutluyuz sahane iki hayvanimiz oldu. Kedi sepetine kapatip eve getirdik.

Birinci gun: Bahçeye saldik gidaklamayip daha çok piupiu diye bir ses cikariyorlar. Horozun adi Papashkinu kizin adi Findik oldu. Bahceye hosgeldin partisi bizim ve yan komsularin kedileri tarafindan hayvancagizlar kovalanarak verildi, bu arada tavuklarin iki metreye kadar ucabildigini gorduk. Bahçede yemek yiyoruz surekli ayaklarimizin dibindeler cimleri veya dusen kirintilari tiktikliyorlar gayet  hos bir duygu ah cok mutluyuz. Iyi ama aksam ne yapacagiz?  Etraf tilki dolu mecburen kedi kutusuna kapatip kilere koyduk, biraz idare edin endsutriyel yetistirilen arkadaslarinizi dusunun dedik. Hava kararinca kafayi pat diye one dusurup uydular.
Ikinci gun: Sabah kalkip baktik yasiyorlar, bahceye saldik etrafi didiklemeye hatta ucan sineklere bile tiktiklamaya basladilar ah sahane. Kumes icin bahcedeki odunlari kullanirim, çivi var biraz tel satin aldim. Basladim cakmaya kumes ne kadar zor olabilirki! Butun gun ugrasip derme çatma birsey yapabildim cok yoruldum, parmaklarima sayamadigim kadar kere cekicle vurdum, sonunda  bizim ekibi icine koydum. Biraz sonra icinden ciktilar,  nerden ciktiklarini bir turlu anlayamadim. Anlasildi bu gecede kedi kutusunda uyuyacaklar.
Ucuncu gun: Sabah kontrol oh yasiyorlar.Hemen bahceye saldik cicek tarhlarina girmiyorlar ne ideal durum. Kumesi bitirmeye calisiyorum ben bitirmeye calistikca daha eklektik ve deforme bir seye donusuyor. Sonunda  bitirir gibi oldum hayvanlari iceri koydum hop gene basarip disari ciktilar. Moralim bozuk ilismeyin, bir kumes yapamadim. Hayvanlar çok tatli beni annesi saniyorlar surekli pesimdeler  tavuklarin bu kadar sosyal oldugunu bilmezdim bazen evin kapisina gelip iceri bakiyorlar, gozleniyoruz garip bir durum ancak yaklasmak istedigimizde kaciyorlar. Onlari kutuya koymak icin yakalamaya calismak tam bir kabus gayet cevik atliyor, zipliyor yon degistirip kaciyorlar.  Leo çok egleniyor sonunda kan ter icinde yakalayabiliyorum seytan diyor birak disarda gorsunler gununu.
Dorduncu gun: Ayni rituel sabah yine bahceye cikariyorum. Biraz sonra birden horozun havada uctugunu goruyorum ama daha cok yukari firlatilmis gibi.Bahceye cikinca ne goreyim bir kopek bizim Papaskinuyu agzina almis, pesinden kosuyorum birakmiyor hayvani, ciglik cigligayim,  Leo agliyor butun komsular ayaga kalkiyor boyle olay olmaz o kadar sakin burasi. Ben, komsu kopegin arkasindayiz yan komsunun bahcesine giriyor belliki buranin kopegi zincirini kirmis. Alamiyoruz elinden gozumuzun onune horozumuzu yedi! çok kizdim evsahipleri evde yok, kopeginiz horozumu yedi hic mutlu degilip gelip beni bulun konusmamiz lazim yazdim bir kagida eve dondum. Leo oyununa dondu Findik tek basina kaldi. Bir bakiyoruz eve girmis kanapenin ustunde oturuyor! Belliki yanliz kalmayi sevmedi, kapiyi kapatiyrouz eve girmeye calisiyor ne sosyal hayvanlarmis yahu.
Besinci gun. Yan komsu nihayet aksam ustu geldi binbir ozur normalde bagli av kopegi imis o gun kacmis sans iste ! Bize bir duzine kendi tabuklarinin yumurtasi, bir sise calva (elma brendisi), salatalik getirmis ve horozun fiyatini iki misli  odedi. Esim geldi bugun ve kumes yapmaya karar verdi.
Altinci gun esim sahane bir kumes yapti, iki katli Findik icine yerlesti. Bu arada ben tavuklarla ilgili cok sey okudum. Bir horoza en 6 tavuk gerekiyormus kumesimiz kucuk oldugundan horozdan vazgectik yoksa tanidigimiz herkes bize horoz buldu! Gene koylu pazarina donup minik siyah bir tavuk aldim daha once hic kara tavuk gordugumuz hatirlamiyorum parlak mavimsi siyah, kuzguni bu renk sanirim. Hemen anlastilar bizim Findik'la. Leo adini Google koydu surekli birsey arastirdiklari icin :)



Esimin kumesi yapmasi dort gun aldi. Sonunda kizlar icine yerlesti gunduzleri acip geceleri kapatiyordum. Tasinabilir kumes yaptik aslinda cok pratik 15 gunde bir yer degistiriyorsun. Boyadim kizlarin isimlerini kapilarina yazdik. Ancak cadilar bir sure sonra cicek tarhlarini kesfetti aman bunlar minik ne zarar verirki varsin birkac filizi yesinler dedim. Bir hafta sonunda bahce savas alanina dondu ustelik kisin acacak sumbul, lale soganlarini desip cikarmaya basladiklarinda sabrim tasti. Disariyi ciktiklari alani da telle cevirdik. Bir gun bir tanesi gene cikmayi basarmis ve kayboldu iki gun sonra bibkbiklayarak geri dondu o kadar tilkiye ragmen nasil yasadi bilmem! Ilk zamanlar evdeki organik tahilllarimizi tavuklara verdik sonra arastirinca GDO'suz bugday ve misirdan uretilmis tavuk gidasi bulmakta cok zorlandik. Mutfak coplerini verin diyorlar ancak arkadaslar cilek, bogurtlen seviyor kabaklarin kabuk ve iclerine burun kiviriyorlar. Ufukta henuz yumurta yok birde kumes temizleme olayi varki hic girmeyeyim. çok komikler ama surekli dipdibeler arada itisip kakisiyorlar bir solucan icin. Kapiyi acik birakirsam eve giriyorlardi ben boyle sosyal tavuklar gormedim. Neyseki artik alanlari telle sinirlandi. Surekli bunlar ele geliyor kesilip yenme zamani gelmis tuyler urperten sakalarla karsilasiyoruz. Kizlari yememiz sozkonusu degil. Simdilik bu kadar ilk yumurtalarimizi alinca haber veririm.

9 yorum:

Dilara Kontis dedi ki...

:))) cok seker bir yazi olmus . O kadar kaptirmisim ki kendimi okurken az daha ben de gidaklayacaktim :D

beste dedi ki...

simdi uyuduklari yeri temizledim elleri yikadim dogru maillere bakmaya cok guldurdun beni sagol Dilaracim :)

Tijen dedi ki...

Aslında bildiğim kadarıyla tavuklar ne bulurlarsa yiyorlar ama sizinkiler biraz sosyetik anlaşılan Beste'ciğim. Kapatmakla iyi etmişsin, şakası yok arkadaşların bitkileri didikleme konusunda.

Banu Bingör dedi ki...

Size epey ter attırmış haspalar; ama ben okurken çooook eğlendim! Teşekkürler :))

Berceste dedi ki...

Kabuklu seylerin genelde ic kisimlarini yiyorlar. Kayinvalidemi oyle seyler koyarken onlerine gordum yani :) Kavun, karpuz kabuklarinin icine bayiliyorlar ozellikle. Yesil seyleri seviyorlar, marulun dis yapraklari vs... Ucuyorlar acayip, o yuzden kayinvalidem ciceklerinin oldugu alani tulle kapatmis, onu itip giremiyor saskinlar, alta da tel koymus elbet, yuruyus yollari da kapali. Korktuklari zaman evin icine giriyorlar. Bir sene kafalarini kopartip govdelerini birakan birsey dadanmisti. Gelincik oldugunu dusunuyoruz. Tilki kapip gidiyormus genelde. Geriye kalan tek tavuk once agacin uzerine tunedi, sonra da evin icine kacmisti. Temizlik icin de altlarinda saman olursa, tirmikla cekmesi sonra da onlarla malc yapmasi kolay olur ;-)

bilge ve annesi dedi ki...

Besteciim çok güldüm ne kadar keyifli bir yazı olmuş. Ben küçükken bizimde tavuklarımız vardı. Halamlarla aynı binada oturuyorduk, koca bir bahçesi vardı evin. halamın manyak bir horozu vardı, paçalı falan, bizi görünce kovalamaya başlıyordu, ne korkardım o horozdan:))

Defne Soysal dedi ki...

Kümes dizaynınıza bayıldım. İleride belki ben de tavuklanırım. Horozsuz olmaz ama. Sabah ötüşü için:))
Ben aprtman dairesindeyim o nedenle alamıyorum. Yine de eşime demiştim buradaki horozlar artık yok blogda yazmıştım. Eve bir horoz alıp balkonda beslemeyi teklif ettim. Çok güldü. Geçen gün evinde kuzu yetiştiren biri adını kınalı koyduğu kuzusunu İstiklalde yürüyüse çıkarmış, gazetelik oldu. Ben de horozumu çıkarırım dedim. Gülüştük:)) Neşeli günler Besteciğim:))

tangerine dedi ki...

Bestecigim,bukadar sik bir konutta yasayan hanimlardan yumurta alamayabilirsin,olsun muthis bir deneyim.Sahane mimarisiyle ve renkleriyle kumesin yanina bir de yuzme havuzu yapip klasik muzik dinletseniz faydasi olur mu bilmem? .Tavuklarin sosyalliginden bahsetmissin,son zamanlarda Ingilterede de cok moda tavuk yetistirmek,insanlar cok duygusal olduklarini da soyluyorlar.Umarim paskalyaya kadar sana boyanacak yumurtalari verirler.Bir de fransizca da "geh bili bili" nasil deniyor?

Periay dedi ki...

Bayıldım cok eglendim...İnsanın hayatta yapamayacağı şey yok bence..Deneye yanıla, tecrube kazanarak..Lutfen yumurta alınca yaz bize..