26 Kasım 2015 Perşembe

Lahana kelebekleri uzerinden doganin dongusu ve zekasi





Permakamp'taki yazim, Lahana kelebekleri uzerinden doganin dongusu ve zekasi uzerine. En son bilimsel arastirmalar tarandi,holistik yaklasimla derlendi ve muthis 2013 kesfi içinde.Okumak için tiktik Permakamp

17 Ekim 2015 Cumartesi

"Humuslaştırma" insanın humusa dönüşümü, baska turlu gomulme

 


Her kültür, her gelenek, her inanış hayata veda edenleri çeşitli biçimlerde uğurluyor. Kimileri toprağa gömülüyor, kimileri yakılıyor, kimileri akbabaların yemesi için bırakıyor. Cevresel etkileri ozellikle sularin kirlenmesi ve korunmasi için ugrasan Francis Busigny humuslaştırma konseptini ilk icat eden kişi. Bu yontemlerin cevresel etkilerine bakarsak.
Yakılma işleminin ekolojik etkisi.
200 l petrol kişi başı
Ahşap tabut
Atmosfere zehirli atıklar salınması
Çok fazla CO2 ve kirletici kimyasallar salınması
Colombarium kiralanması(kullerin saklandigi yer)
Toprağa küllerin karışması organik madde içermediğinden humus kaybı
İklim üzerinde etkileri
Mezarlığa gömülme işleminin ekolojik etkileri 
 Batı'da cesetler önce plastik poşete konup daha sonra ahşap veya karton tabuta konuyor, daha sonra çimento ile sıvanmış mezara naklediliyor: Bu çevre yeraltı sularında kirliliğe ve mezarlık çalışanlarının zehirlenmesine yol açıyor.
İnsan vücudu hayatı boyunca yaklaşık 200 kirlilik yaratan kimyasal molekül biriktiriyor.
Thanatopraxie,Batı'da vucudu korumak için uygulanan kimyasallar aşırı derecede kirlililik yaratıcı
Mezarlıkların oluşturulması ve bakımı hem aileler için hem belediyeler için ek bütçe gerektiriyor.
Komposta dönüştürmek 
Humuslaştırmadan önce kompost yapımı üzerine çeşitli araştırmalar yapıldı. Bi kompost tepeciğinde binlerce mikroorganizma, bakteri ve mantar yer alıyor.

1999'da Belçika'da Joseph Orszagh bir deney gerçekleştirdi: Kompost yığınına antibiotikleri boca etti, kurşunlu boya ile boyanmış ve kiyasallarla mantarlara karşı işlenmiş ahşapları talaş haline getirip ekledi,  Karbon, azot dengesini sağlamak için havalandırma ve nemi ayarladı.Kompost tepeciği,  karbon içeren bileşiklerin dönüşümü sonucu  70 derece sıcaklığa ulaşıp üç ay sonunda hiçbir patojen antibiotik dahil içermiyordu.
Kanada Sağlık ve Tarım bakanlığı hayvanları imha servisini aramak yerine ölmüş büyük havyanların çiftliklerde komposta tabi tutumasını istiyor vatandaşlarından .

Gelelim humuslaştırmaya.
Her türlü dine ve istenilen seromoniye uygun şekilde uygulanabiliyor. Bu iş için özel bir orman bahçe yapılıyor.'Dönüşüm ormanı' . Aynı toprak olmayan adalarda üzerleri çiçeklerle örtülen artık içinde ruh olmayan bedenler gibi bu yontemde de toprak, çiçek ve bitkilerle kaplanıyor.
Bedenler kefene sarılıp, 60 cmlik ince dallarla olusturulmuş yatağa yatırılıyor,üzeri yağmur sularıyla ıslatılmış 2 metreküplük talaşla ve en son seromoni esnasında çiçeklerle kaplanıyor.  Beden oniki ay sonunda humusa dönüşüyor. Bu metod ile çevre sağlığın hiçbir olumsuz etki olmadığı gibi gerçek bir çevre koruması sağlanıyor.  
12 ayın sonunda aile kendilerinin hatta vefat edenin seçtiği bir tohumun ekildiği bir kova süper kompost ile ormana yanına bir anma taşı ile beraber  ekilebileceği gibi arzu eden kendi bahçesine de ekebiliyor.
Bu yöntem şu an Belçika'da uygulanbiliyor. Kraliyet ailesi ve Adalet bakanlığı gerekli izinleri vermiş. Hatta reklamı şöyle yapıyorlar 'Ölümle dönüşün ve hayat verin'

Daha ayrintili bilgi için websayfalari burada.

15 Ekim 2015 Perşembe

Eylul ayi mantarlari

Russula spp

Russula spp


Scleroderma verrucosum
— in Teurthéville-Hague, Basse-Normandie, France.

Lactarious torminosus


Russula spp

Amanita muscaria

Amanita muscaria


Laccaria laccata
— in Teurthéville-Hague, Basse-Normandie, France.


Leccinium scabrum
— in Teurthéville-Hague, Basse-Normandie, France.


Cortinarious paleaceus
— in Teurthéville-Hague, Basse-Normandie, France.


Cortinarius violaceus
— in Teurthéville-Hague, Basse-Normandie, France.


Amanita vaginatus
— in Teurthéville-Hague, Basse-Normandie, France.

Russula spp


Piptoporus betulinus
— in Teurthéville-Hague, Basse-Normandie, France.


Trametes versicolor
— in Teurthéville-Hague, Basse-Normandie, France.

Boletus edulis
— in Teurthéville-Hague, Basse-Normandie, France.


Piptoporus betulinus
— in Teurthéville-Hague, Basse-Normandie, France.

9 Ekim 2015 Cuma

Ekim ayinda yapilacak bitki çogaltma islemleri

Bu ay bol bol daldırma yapılabilir; Güller, ortancalar, hanımeli ve hemen hemen tüm çalı bitkiler daldırma ile çoğaltılabilir. Daldırma şu şekilde yapılır:
Mesela güller için, bu senenin sürgünlerinden diğerlerine göre daha yeşil olanlardan15/20 cmlik kesilir, tüm yaprakları yolunur ve direk toprağa dikilir saksı da olursa daha iyi olur. Hiç susuz kalmamalıdır.
İlke olarak bitkinin bir iki yaprağı fotosentez için yeterlidir ve en ucunu da koparın ki büyümeye degil köklenmeye harcasın enerjisini. Tabi tomurcuk da olmasın üstünde.
Ortancalar için de yine bu senin dallarından olacak, en tepesi en üstteki iki yaprak kalacak şekilde kesilir, o en üst iki yaprak da yarıdan kesilir ve topraga dikilir.
Fotografta daha net anlasilir. En soldaki dalda geçen yılın dalı daha odunumsu bu senenin dalı yeşil. Işte o yesil olan dalı kesip daldıracağız. Kesimi ya diğer dala değdigi yerden ya da önümüzdeki senenin tomurcuklarının altından kesip toprağa dikin. Tepe noktasını da budayın. En üstte kalan iki yaprağı fotoğraftaki gibi kıvırıp ortadan kesin. Toprağı susuz kalmasın ve gölgeye yerleştirin. Seneye büyüyüp çiçek bile açaçak bu cancağızım.

21 Eylül 2015 Pazartesi

Kirlangiçlarin yagmur ve ruzgarla dansi

video
Bahçede kirlangiçlari seyrederken Louison kuslar gibi insanlar uçabilir mi ? Buyukler noo uçamazlar, Leo kanatlari olursa uçarlar :)

15 Eylül 2015 Salı

Bahçenin yeni misafirleri

 Cosmos atrosanguineus

Digitalis trojana

Gaura White Birds

stipa spp

Carex spp




Houttuynia cordata Bukelemun


Phyllostachys aurea/ Altin bambu


Cotinus coggygria
— at Bestesgarden.


Miscanthus sinensis variegatus
— at Bestesgarden.


Miscanthus sinensis 
— at Bestesgarden.

Echinacea purpurea
— at Bestesgarden.


Origanum dictamnus ve Origanum'Kent Beauty'
— at Bestesgarden.

14 Eylül 2015 Pazartesi

Dogayla oyun Leo&Beste



Geçen senelerde topladigimiz kurumus çinar yapraklari bu sene bizim tualimiz oldu Leo ile :) Akrilik ve keçeli kalem kullandik. Evde gunler sakin ve bahçe çalismalari agirlikli geçiyor.

8 Eylül 2015 Salı

Eylul ve ekım ayinda bahçe, bostanda yapilacaklar




Merhabalar,
Eylül ayı bahçıvanın en aktif olduğu aylardandır. Yazın mahmurluğu geçti şimdi çalışma zamanı. Bahçede en önemlisi tohum toplama zamanıdır oldukça vakit alır ama sonunda kendinizi dünyayı kurtarmış gibi hissedeceksiniz. Solmuş çiçekler temizlenip, yabani otların büyümesini engellemek için malç simdi yapilabilir hem etrafta kurumus ot bol. Yabani otları kesip kurutabilirsiniz de.
 Bu aylarda ;

Tohumu ekilecekler : Havuç,şalgam vb kök sebzeler, bakla, bezelye direk olarak toprağa ekilir. Yıllık dayanıklı bitkilerin peygamber çiçeği, engerekotu,şakayık, hazende, çörek otu, hazeren,gelincik, aslanağzı,   vb tohumu ekilebilir.

Çelikleme yapılacaklar: Güller, sardunyalar, küpe çiçeği, penstemon, filbahri,kelebek çalısı, söğüt, frenk üzümü, vb çalılar, fundalar,lışon otu, mine çalısı,  akasma,şifalı bitkiler.

Kökleri ayrılacaklar: çiçeklenmesi bitmiş çok yıllıklar, şifalı bitkiler.

Markotaj: Böğürtlen, akasma, asma vb

Soğanlılar: İlkbaharda çiçek açacakları şimdiden planlamanız gerek, Siklamenler, frezyalar, ters laleler, kardelenler, laleler, nergizler, sümbüller  vb
Ayrıca satın alacağınız  kozalaklılar, güller, yer örtücüler, eğreltiotları, ağaç şakayık, meyve ağaçları toprağa ekme zamanıdır.

Geceler soğumaya başlayacağı için üşüyen bitkilerin ustunu kurumu yapraklarla örtmek işe yarayacaktır. 

Budama:Lavantalar, kiraz, ceviz ağaçları, ahududular, artık çiçek vermeyen sarmaşık güller, şimşir ve kozalaklılar.
Bu ay bol yağmurlu bölgelerde oidium adlı mantarın belirme ayıdır özellikle güller, asterler, akçaağaçlar, mahonia ve meşelere dikkat.

İki senelik bitkiler kendi kendini ekmiştir ve çoğu rozet kurulumu yapraklara sahiptir, sağda solda bulabilirsiniz, arzunuza göre yerlerini değiştirme zamanıdır: unutma beni, ay otu, menekşeler, koyun gözü papatyası gibi. Aynı işlemi çok yıllıklar içinde yapabilirsiniz örneğin, rezene, aslan pençesi, melissa, çuha, gülhatmi vs.
Hala bahçede üşümeden keyifle vakit geçirmek mümkünken olabildiğince zaman yaratın. Hoş bir sonbahar dilerim.

12 Ağustos 2015 Çarşamba

Kiziltepe Permakultur çiftliginde Dogal Boya atolyesi

Doğal ürünlerden yiyecek, giyecek, barınma malzemesi ve boya yapımı insanlık tarihi kadar eskidir. Dokumanın keşfi ile birlikte bitkisel kaynaklı boya yapımı M.Ö. 5000 yıllarında başladığı tahmin ediliyor. İlk mordan M.Ö. 2000 yılında Hindistan’da kullanılmış ve Cin, Mısır ve Anadolu doğal boya üretiminin öncülerdendir. Anadolu’da Hititler döneminde bitkisel boya kullanılmaya başlamıştır. Türk kırmızısı bir zamanlar dünyaca ünlü iken 19 yüzyıldan itibaren ucuz ve sentetik boya kullanımı başlamış ve doğal boya unutulmuştur. Bu kültür mirasimıza sahip çıkmak için etnobotanik projem kapsamında Anadolu’da kullanılan boyaları araştırıyorum böylece kalan bilgilerin kayıt altına alınması ve yeni nesillere aktarımı mümkün olabilecektir.
Boya üretmek için sadece bitkiler değil hayvanlar, deniz kabukları, toprak ve minerallerde kullanılmakta ve bunlara doğal boya denir.
Bitkisel boyamada kullanılan birçok bitki aynı zamanda şifalı olup tıbbi olarak kullanılmaktadır ve kayda değer antimikrobiyal, antibakyetriyel ve antifungal özelliklere sahiptir. Tekstil materyelleri geniş yüzey alanı ve nem tutucu özelliğiyle mikropların üremesi için keyifli ortamlar yaratır. Suni boyalar ve özellikle boyayı sabitlemek için kullanılan malzemeler deriyle temasta proteinle birleşime geçerek alerjilere ve çesitli hastlalıklara yol açmaktadır.
Yapacağım atölyelerde bitkisel boya yapacağız. Öncelikle tarihi ve bitkisel ve doğal boya yapımı hakkında konuşacağız. Akabinde çevre arazilerde boya elde edebileceğimiz bitkilerin peşine düşeceğiz. Kızıltepe Permakültür Çiftliği çevresinde bulunan cesitli bitkileri tanıyacağız. Bu bitkiler arasından özellikle Havaciva otuyla renkler elde edeceğiz. Boyayacağımız bitkisel ve hayvansal malzemeleri çevreden sağlayacagiz ancak dilerseniz size ait boyanmasını istediğiniz bir malzeme de getirebilirsiniz. Daha sonra mordan tekniklerini konuşup elimizdeki tekstil malzemelerini mordanlayacağız.
Kumaşları, yünleri evrenin tüm renklerine boyayabiliriz, doğal boya renk skalasının genişliğine ve kalitesine sentetik boyalarla bugün için ulaşılamıyor. Ayrıca batik ve shibori tekniklerini anlatacağım arzunuza göre bir teknik uygulayabileceğiniz gibi düz bir renge boyamak isterseniz göstereceğim baskı tekniğiyle de kumaşınıza desen verebilirsiniz.
Tüm bunları güneşli, güzel bir günde çiçeklerin kokusuyla, kuşların şarkılarıyla, ekolojik bostanlarla ve ormanla çevrili Kızıltepe Permakültür Çiftliği’nde bütünlük içinde yapmaya niyet ediyoruz.”

Katilmak ve ayrintili bilgi için Kiziltepe Permaklutur Ciftligi tiklayiniz.

Doga farkindaligi ve fenoloji kursu

Fenoloji için ne kadar heyecan duydugumu ve Turkiye'de kurulmasi için yazdigim yzilari hatirlarsiniz. Sonunda oldu su an kurulma asamasinda.

Nuzher Dalfes ve Uygar Ozesmi ile doga farkindaligi ve fenoloji kursu. Naçizane bende bitkilerden bahsedecegim. Bekleriz. Ayrintili bilgi için Marmariç'e tiklayiniz.

15 Haziran 2015 Pazartesi

20 haziran ekolojik toprak boya atolyesi


Bu atölyede topraktan boya elde etme, hazır toprağı boyaya dönüştürme tekniği anlatılacaktır. Boya olaraktan toprak, yumurta, süt, peyniraltı suyu ,yoğurt,  kireç, reçine, sirke, sarap,bira, patates nisastası, un,  gibi doğal malzemeler kullanılacaktır. Sizlerle çeşitli formülleri paylaşacağım. Uygun olanı deneyebilirsiniz.
Gözünüzün önüne İsveç fotografı gelsin rengarenk toprak kırmızısı evler. O evler gerçekten de toprakla boyanıyor. İnsanlık barınma ihtiyacını çözdükten sonra ilk yaptığı boyama oldu :) Bunun için en yakınındakı toprağı kullandı, boyama dayanıklılığı arttırma amaçlıydı elbette. İç ve dış cephede , ahsap ve beton üzerinde kullanılabilecek doğal boyalar yapacağız.
Beste Pekoz Bonnard



Bilgi için permakamp'a tiktik.

20 Mayıs 2015 Çarşamba

14 Haziran 2015 Kainatın tüm renkleri Doğal boyalarla kumaş, yün boyama ve desen atölyesi

Bu çalışmada bitkilerin içinde saklı renklerin peşine düşeceğiz. Bitkisel boya yapacağız. Permakamp öğümce yerleşkesi çevresi bu iş için uygun. Çevre arazilerde boya elde edebileceğimiz bitkileri keşfedeceğiz. Pamuklu kumaşlar, ipler gibi bitkisel malzemeleri ve yün gibi hayvansal malzemeleri boyayacağız. Boyanmasını istediğiniz kişisel malzemelerinizi de boyamamız mümkün. Kendinizi özgür bırakın.
Ayrıca bitkisel ve doğal boya yapımı konusunda konuşacağız. Mordanlama tekniklerini öğrenecek bunları deneyeceğiz. Renk elde edebileceğimiz bitkileri ve toplanabilme zamanlarını, kök, yaprak, çiçek kısımlarının ayrı ayrı kullanımını öğreneceğiz.
Hazırladığım bitki özlerini de ayrıntılı konuşacağız. Batik ve Shibori tekniklerini inceleyeceğiz. Düz boyama yanında desen denemelerimiz de olacak.
Tüm bunları Permakamp’ın çalışkan insanları değişik işlerle uğraşırken bize ayrılan kısımda ağaçların altında yapacağız.

Biraz tarih.
Doğal ürünlerden yiyecek, giyecek, barınma malzemesi ve boya yapımı insanlık tarihi kadar eskidir. Yazının keşfi ile birlikte bitkisel kaynaklı boya yapımı MÖ 5000 yıllarında başladığı tahmin ediliyor. İlk Mordan MÖ 2000 yilinda  Hindistan’da  kullanılmış ve Çin, Mısır doğal boya üretiminde başı çekmiştir.  Anadolu’da Hititler döneminde bitkisel boya kullanılmaya başlamıştır. Türk kırmızısı bir zamanlar dünyaca ünlü iken 19 yüzyıldan itibaren ucuz ve sentetik boya kullanımı başlamış ve dogal boya unutulmustur.
Boya üretmek için sadece bitkiler değil hayvanlar, deniz kabukları, toprak ve minerallerde kullanılmaktadır. Bunlara Doğal Boya denir.
Bitkisel boyamada kullanılan birçok bitki aynı zamanda şifalı olup tibbi olarak kullanılmaktadır. Kayda değer antimikrobiyal, antibakteriyel ve antifungal  özelliklere sahiptir. Tekstil materyeleri geniş yüzey alanı ve nem tutucu özelliğiyle mikropların üremesi için keyifli ortamlar yaratır. Suni boyalar ve malzemeler alerjilere ve çesitli hastalıklara  yol açmaktadir. Bitkisel boyalarin bir kismi  ise tam tersi mikroplarin gelismesini engellemektedir.
Haydi bu keşfe sizde katılın.

Ayrintili bilgi ve rezervasyon için Permakamp 'a tiktik.